NATARDECHE

Merci de vos messages à tous, ils m'ont fait du bien!
Me revoilà de retour après un petit passage à l'hopital et une convalescence allitée.
Crise de sciatique paralysante causée par double hernies discales... Pas cool du tout.
Mais bon cela se passe tout doucement.
J'espère que vous avez tous la forme et que vous vous adonnez généreusement au ramassage (pas sauvage!) des châtaignes et autres trésors de l'automne.
Moi mes châtaignes je les transforme en majeure partie en confiture et j'en congèle qqs unes pour la garniture des viandes de Noël.
Mes coings sont entrain de parfumer la cuisine en attendant de devenir de la pâte de coing et de la gelée.
Mais n'ayant pas encore retrouvé ma totale forme je suis plus actuellement cigale que abeille en ce qui concerne la cuisine!!!!!

Je vous dis à bientôt les amis!

Super contente de vous retrouver!!!!!

Voici la récolte actuelle sur le plateau ardèchois : la myrtille sauvage. Vive les confitures, les desserts avec cet excellent fruit.
C'est une des baies les plus légères en sucre et en calories,  sa richesse en fibres et en antioxydante lui confère des vertus coupe-faim et elle est très diurétique.

Riche en vitamines hydrosolubles, acides citrique et malique, elle possède des propriétés antiseptiques, antidiarrhéiques, antihémorragiques et antihéméralopiques. Effet reconnu médicalement  sur la vision et la mémoire . Je vais vite à mes casseroles pour quelques kilos de confiture.

EFFET DE STYLE NON DESIRE MAIS J AI POMPE LE PREMIER PARAGRAFE SUR LE NET ET VOILA OU CA MENE!!!!!